淀粉加的过多，火腿（肠）就会变“面棍”，难吃，也没什么营养。近年，为迎合消费新需求，肉类加工企业纷纷研发上市无淀粉火腿（肠）系列产品，销售势头火爆。不过，火腿肠也时不时的曝出质量问题。这些声称无淀粉的火腿（肠）真的不含淀粉吗？　　为验证这一点，今年9月，《消费者报道》向第三方检测机构送检了金锣、双汇、雨润、得利斯等4个较知名品牌的6款无淀粉火腿（肠）产品，对其水分、蛋白质、淀粉三大品质指标，以及亚硝酸盐、胭脂红两项安全性指标进行了测试。　　品质指标检测结果显示，得利斯无糖无淀粉火腿的淀粉含量为1.2g/100g，并不符合其产品标签宣称的无淀粉（淀粉含...